はじめてのちきんのくろびーるに

【材料】
鶏胸肉　2枚
じゃがいも　2個
玉ねぎ　1個
黒ビール　勿体ないので「麦とホップ」の黒。黒ビール煮じゃねーな。
塩胡椒・チューブのニンニク　各適量。

鶏胸肉に塩胡椒して、全体的に色が変わったところで、じゃがいもと玉ねぎを投入。更にニンニクのチューブを絞って、全体的に馴染んだら「麦とホップ」を投入。煮込むこと1.25Hで完成。
ホントは1Hで十分らしいですがAmazon Primeで「こみっくがーるず」観てたら、すっかり火を止めるのを忘れておりました。

味は「麦とホップ」でもそれなりに。玉ねぎはこの時間に込むと、やはり姿形は無くなっておりました。まー、味の深みになっているんじゃないかと。
特筆すべきは、やはり肉の食感ですね。煮込みの醍醐味。安くてもトロトロになります～。